Filière Arboriculture

Réduire le cuivre dans le raison de table : est-ce possible?

Les résultats du Groupe Dephy Ferme de Arbo Bio Occitanie sur la capitalisation et la valorisation de cinq années d’essais paysans.

Extrait :

En 2016, un groupe de onze arboriculteurs d’Agribio82 du Tarn-et Garonne ont débuté un projet au sein du Réseau DEPHY Ferme. Il s’insère dans le plan ECOPHYTO, visant à diminuer l’usage Indice de Fréquence de Traitements (IFT) de 50% en 2025 par rapport à 2018. L’objectif principal du groupe DEPHY Ferme est de diminuer l’usage de produits phytopharmaceutiques (PPP), notamment le cuivre. L’utilisation de fongicides et insecticides doit être fortement réduite tout en limitant les pertes de récolte. Afin de répondre à cela, plusieurs essais ont été réalisés sur les parcelles de raisin de table, pour substituer et/ou réduire les doses de cuivre grâce à l’usage de produits alternatifs, de minidoses de cuivre ainsi que le développement d’autres pratiques culturales.

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